Centro de Recursos

Abaixo está uma seleção de conteúdos sobre segurança dos alimentos, desenvolvido por especialistas no assunto da QIMA/WQS em uma variedade de tópicos do setor. Esses documentos apresentam, com base em nossa pesquisa e análise, as mais recentes e relevantes atualizações sobre a GFSI, protocolos atualizados e tendências de mercado. A QIMA/WQS está sempre produzindo novos conteúdos, faça seu cadastro para receber as nossas atualizações.

Perspectivas e programas de certificação GFSI


Nossas soluções para o Programa Global Markets

Nossas soluções para o Programa Global Markets

O Programa Global Markets é o próximo passo rumo à certificação reconhecida pela GFSI para empresas que não têm ou desejam melhorar seus sistemas de segurança dos alimentos. As empresas que utilizam esse programa desenvolvem sistemas eficazes de gestão da segurança dos alimentos por meio de um processo sistemático de melhoria contínua. Descubra qual Programa Global Markets é o ideal para você!

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Auditoria de alimentos e a pandemia: Qual é o cenário atual e a expectativa para os próximos meses?

Auditoria de alimentos e a pandemia: Qual é o cenário atual e a expectativa para os próximos meses?

As auditorias e certificações de segurança dos alimentos são temas complexos que estão cada vez mais em pauta devido a pandemia, aqui está um guia rápido que te ajudará a entender o cenário pós pandemia.

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Nossas soluções para ajudá-lo a construir uma cadeia de fornecimento sustentável

Nossas soluções para ajudá-lo a construir uma cadeia de fornecimento sustentável

Entendemos que os consumidores hoje em dia não estão apenas pedindo às marcas que forneçam produtos mais sustentáveis, mas também querem transparência na cadeia de fornecimento. Nosso objetivo como organismo de certificação é diversificar nosso portfólio, oferecendo uma gama de soluções que podem atender não apenas às necessidades atuais do mercado, mas dar aos nossos clientes a oportunidade de encontrar as soluções que se adaptam às suas capacidades de negócios atuais e podem ser uma marca respeitável que constrói confiança entre os consumidores.

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Qual a certificação de café mais adequada para você?

Qual a certificação de café mais adequada para você?

As certificações de café são uma exigência cada vez maior dos compradores e consumidores, tanto do mercado interno quanto externo, para garantir que o produto é sustentável e tem um padrão internacional de qualidade. A QIMA/WQS pode te auxiliar como uma certificadora independente internacional para realizar todas as auditorias e processos necessários das certificações desse mercado.

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Como escolher a certificação certa para seu negócio?

Como escolher a certificação certa para seu negócio?

É comum ter dificuldade na hora de escolher a norma certa para seu negócio. Neste guia rápido falaremos a respeito das normas GFSI que oferecemos e o quê cada uma delas aborda em sua magnitude. Assim você terá uma visão mais ampla de qual norma de certificação lhe atenderá da melhor forma.

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O que é Bem-estar Animal e por que ele é importante para sua empresa?

O que é Bem-estar Animal e por que ele é importante para sua empresa?

Em função da crescente preocupação do público com os alimentos que consome, todos os elos da cadeia de produção foram obrigados a cumprir padrões cada vez mais rígidos de Bem-estar Animal. Aqueles que buscam desfrutar de parcerias lucrativas com seus clientes e consumidores, aqui está um guia rápido para se ajustarem rumo ao Bem-estar Animal.

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Nossas soluções para o consumidor

Com foco na indústria de alimentos, a QIMA/WQS oferece soluções na medida certa para o seu produto. O Selo de Qualidade é a identificação que atesta que sua empresa está certificada para atender a designação estampada na embalagem, facilitando o acesso do seu negócio a mercados locais e globais, agregando valor aos produtos e gerando um sentimento de credibilidade no consumidor. Ter um Selo de Qualidade é um endosso de confiança.

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Providing Trust and Transparency to Consumers of Plant-Based Products

Proporcionando confiança e transparência aos consumidores de produtos vegetais

Nos últimos dois anos, houve um aumento na demanda por produtos à base de plantas devido ao impacto dos métodos modernos de agricultura industrial no meio ambiente e as práticas de bem-estar animal. Este guia rápido fornece informações sobre um dos setores que mais crescem na indústria alimentícia.

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Auditorias e certificações em segurança dos alimentos

Auditorias e certificações em segurança dos alimentos

Uma auditoria de segurança de alimentos é uma forma de coletar e avaliar evidências para determinar se o sistema implementado é apropriado e eficaz. Então, você está realmente fazendo o que diz estar fazendo nos procedimentos escritos? Os perigos foram identificados e controlados ou eliminados?

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Artigos sobre segurança dos alimentos


Certificações de Bem-estar Animal em bovinos de leite Nutron/Cargill: Bom para as vacas e para os produtores

Alinhar padrões de qualidade é uma necessidade para o varejo alimentar, que se compromete a garantir o abastecimento dos consumidores com produtos seguros e padronizados.

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Desempenho da agricultura brasileira durante o primeiro ano da Covid-19

A pandemia do Coronavírus teve início durante a colheita da safra de verão 2019/2020 e início da implantação da safra de outono inverno de 2020.

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QIMA/WQS PATROCINA O IV FÓRUM DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS DA BRCGS

QIMA/WQS PATROCINA O IV FÓRUM DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS DA BRCGS

Pelo quarto ano consecutivo a BRCGS (Brand Reputation through Compliance), um programa de certificação reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI) realiza mais um Fórum para o setor da indústria alimentícia no Brasil. O evento traz informações atualizadas sobre temas na área da qualidade e segurança de produtos, com a visão de importantes palestrantes nacionais e internacionais.

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QIMA/WQS destaca vantagens da gestão de fornecedores para o varejo

QIMA/WQS destaca vantagens da gestão de fornecedores para o varejo

Alinhar padrões de qualidade é uma necessidade para o varejo alimentar, que se compromete a garantir o abastecimento dos consumidores com produtos seguros e padronizados. Para atestar o cumprimento efetivo desse objetivo, as redes varejistas devem ter um olhar mais atento à gestão de fornecedores, processo que consolida análises objetivas de conformidade, aprimorando os controles.

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QIMA/WQS Gerando confiança do campo à mesa

QIMA/WQS Gerando confiança do campo à mesa

Nosso objetivo é fornecer uma gama completa de soluções que permitam às empresas construir um relacionamento transparente e de confiança com seus clientes.

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A importância da auditoria de fornecedores para o setor de alimentos

A importância da auditoria de fornecedores para o setor de alimentos

As auditorias de segunda parte, muitas vezes chamadas de auditorias de fornecedores, são auditorias externas realizadas nos fornecedores da empresa. Tem como objetivo avaliar critérios importantes para a organização que está contratando produtos ou serviços.

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Na área de alimentos, a Anvisa coordena, supervisiona e controla as atividades de registro, inspeção, fiscalização e controle de riscos, sendo responsável por estabelecer normas e padrões de qualidade e identidade a serem observados.

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QIMA/WQS certificadora do ano pela BRCGS

QIMA/WQS certificadora do ano pela BRCGS

A certificadora de segurança de alimentos QIMA/WQS recebeu o título de Certificadora do Ano pela BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards) na conferência anual Segurança de Alimentos das Américas, que aconteceu em maio de 2021.

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Gestão de fornecedores

A importância da auditoria de fornecedores para o setor de alimentos

Você sabe qual a importância da auditoria de fornecedores para o setor de alimentos? Compreenda os benefícios das auditorias de segunda parte, que vão desde mitigar riscos até o estreitamento de relações com fornecedores.

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QIMA/WQS e Nutron/Cargill lançam programa Nutron Bem+Leite de certificação de bem-estar animal

QIMA/WQS e Nutron/Cargill lançam programa Nutron Bem+Leite de certificação de Bem-estar Animal

Um dos principais objetivos dessa parceria é assegurar ao mercado e consumidor final que o processo de criação dos animais e de produção de leite, ocorreram de maneira responsável e sustentável.

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Alimentos industrializados - A importância para a sociedade brasileira

A publicação desse conteúdo tem como objetivo oferecer à sociedade brasileira informações confiáveis sobre os alimentos e bebidas industrializados, elaboradas e revisadas por pesquisadores que dominam os aspectos científicos e tecnológicos relacionados ao processamento de alimentos.

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Agronegócio registrou superávit de US$ 10,1 bilhões em julho, aponta Ipea

Apesar das quebras recentes na produção das culturas em período de colheita, com destaque para o milho de segunda safra, o agronegócio brasileiro registrou em julho saldo comercial positivo de US$ 10,1 bilhões, conforme dados compilados pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea).

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Legislações aplicáveis do MAPA

Conheça as legislações aplicáveis do MAPA

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Soluções QIMA/WQS: segurança dos alimentos

Soluções QIMA/WQS: segurança dos alimentos

A QIMA/WQS atesta a procedência, a qualidade e a adequação dos produtos às boas práticas de fabricação, entre outras soluções

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Inauguração novo escritório QIMA/WQS em Botucatu

Inauguração do novo escritório de Botucatu marca nova fase na trajetória da QIMA/WQS

Com a nova sede inaugurada no dia 14 de março, a certificadora internacional QIMA/WQS continua sua estratégia de expandir seus negócios e oferecer um melhor espaço para seus clientes e colaboradores.

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USDA, FDA Reiterate: COVID-19 Cannot Be Transmitted Through Food or Food Packages.

Epidemiologic and scientific information indicate that COVID-19 cannot be transmitted through food or food packaging.

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Logotipo da empresa

PIB do agronegócio brasileiro

Depois de alcançar crescimento recorde no ano de 2020, o Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio brasileiro, calculado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, em parceria com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), teve alta de 5,35% no primeiro trimestre de 2021.

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Atualizações de protocolos


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Quick guide for Global Standards

Our Global Standards provide the framework for companies to easily fulfil their legal obligations to product quality safety and provide protection for the end consumer as well as their own brand, based on standardised quality, safety and operational criteria.

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Logotipo do protocolo

Orgânico Brasil

Encontre todos os documentos relevantes para o protocolo Orgânico Brasil

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Logotipo protocolo

GLOBALG.A.P.

Encontre todos os documentos relevantes para cada padrão GLOBALG.A.P.

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Rainforest Alliance

Encontre todos os documentos relevantes para o protocolo Rainforest Alliance 2020

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Logo protocolo

IFS Global Markets versão 2

IFS Global Markets Versão 2 - Programa para desenvolvimento e avaliação da segurança e qualidade de produtos alimentícios.

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PrimusGFS Version 3.2 Documents

Azzule Systems has made its new version of PrimusGFS – v3.2 – available to auditees now, and will be the mandatory version for audits scheduled after March 1, 2022. PrimusGFS v3.2 aligns to the GFSI’s v2020 benchmarking requirements and offers both GAP (Farm, Indoor Agriculture, and Harvest Crew) and GMP (Cooling & Cold Storage, Packinghouse, Processing, Storage & Distribution) audits

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Logotipo da Instrução normativa

IN 29 - Unidades Armazenadoras

A Instrução Normativa 29, de 08 de Junho de 2011, estabelece procedimentos que visem a modernizar as atividades de guarda e conservação de produtos agropecuários.

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Logo protocolo

Código SQF - Downloads Edição 9

O Código SQF atende às necessidades de todos os fornecedores da indústria de alimentos através de um sistema de certificação reconhecido internacionalmente, com ênfase na aplicação do Plano APPCC para controle de riscos de qualidade e segurança de alimentos.

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Logotipo do protocolo

Café 4C

Conheça passo a passo o processo de Certificação 4C

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Logotipo do protocolo

Selo Paulista

Acesse as legislações para o selo de qualidade produto de São Paulo

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Logotipo do protocolo

ABIC

Encontre todos os documentos relevantes para o protocolo ABIC

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Logotipo da empresa

Guia rápido BRCGS Start!

A adoção do programa leva a uma série de benefícios para as empresas alimentícias. Conheça os benefícios do programa Start!

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Logotipo do protocolo

Sindirações

O programa do SINDIRAÇÕES estende seu escopo a todos os segmentos do setor: fabricantes de ingrediente, premix, ração, suplemento, aditivo e pet food, entre outros. Saiba mais!

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North American Meat Insitute

Desde 1991, o North American Meat Institute tem encorajado seus membros a subscrever as diretrizes voluntárias de bem-estar animal e a abraçar programas de auditoria, e eles o fizeram. A indústria da carne foi o primeiro setor na agricultura animal a desenvolver tais diretrizes e a iniciar programas de auto-auditoria.

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Scheme logo

A indústria avícola desenvolveu um conjunto de expectativas específicas que garantirá que as aves que criamos sejam cuidadas com os mais altos padrões a partir do nascimento.

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