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Empresas de Agronegócio apostam em Certificação Internacional para ampliar faturamento

“Cada vez mais, as empresas brasileiras de agronegócio estão investindo em certificações internacionais. Uma das mais procuradas é a GLOBALG.A.P., referência mundial para a área agrícola, em especial para o setor de frutas, legumes e verdura.” – Rodrigo Capella _ Luciano Grassi Tamiso, responsável pelo desenvolvimento de novos negócios da WQS do Brasil, que atua no […]

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BRASABOR E FUGITA ALIMENTOS SÃO PREMIADOS NA APAS

Durante a feira que aconteceu na semana passada (29), na Associação Paulista de Supermercados – APAS, as empresas BRASABOR e FUGITA ALIMENTOS, clientes da WQS do Brasil, foram premiadas e reconhecidas pelas boas práticas e inovações na área de segurança dos alimentos. A WQS participou do evento e conferiu além das premiações, um pouco dos […]

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Estudos analisam a prevenção da infecção de Salmonella transmitida por alimentos

Pesquisadores brasileiros estão investigando quais genes são importantes para a sobrevivência de Salmonella para ajudar a prevenir infecções transmitidas por alimentos em humanos. A equipe da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual de São Paulo (FCAV-UNESP) está avaliando a sobrevivência da espécie bacteriana Salmonella no trato intestinal de aves. Salmonella é capaz […]

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Certificação Gluten Free

O número de pessoas com intolerância ao glúten e doença celíaca vem crescendo exponencialmente nos últimos anos. Para atender esse público é importante que as empresas forneçam e garantam a qualidade e segurança de seus produtos em toda a cadeia produtiva. Pensando na qualidade e segurança do processamento desses alimentos a WQS agora possui a Certificação Gluten […]

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Certificação Não-OGM

O que são alimentos transgênicos? São alimentos que tiveram seu DNA modificado pela inserção de um gene de outro organismo ou que apresentam em sua composição algum ingrediente ou matéria-prima que passou pelo mesmo processo. Pode ser um milho que recebeu um trecho do DNA de uma bactéria, um tofu feito com soja transgênica, uma […]

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