SQF

O programa SQF é reconhecido pela Iniciativa Global para a Segurança de Alimentos (GFSI) como um sistema que oferece a garantida de controle do alimento seguro em toda a cadeia desde a produção primária, passando pela fabricação e posteriormente a distribuição do alimento. (Fazenda – Industria – Varejo)

O sistema SQF consiste do código SQF Code Edition 7 e seus documentos de orientação correspondentes. É uma Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC), um código de garantia do fornecedor baseado na qualidade e projetado para atender aos requisitos de segurança dos alimentos e do sistema de qualidade aplicados pelo produtor primário.

O Código do Instituto SQF é um sistema de gestão da segurança alimentar rigoroso e acreditado internacionalmente.
Existem três níveis de certificação disponíveis com o SQF Code Edition 7:

• Nível 1: fundamentos de segurança alimentar
• Nível 2: planos de segurança alimentar APPCC certificados
• Nível 3: sistemas abrangentes do gerenciamento da segurança e da qualidade alimentar

Nosso programa de certificação no SQF garante um acompanhamento especializado com profissionais altamente capacitados com anos de experiência no setor, além de um suporte informatizo garantindo rapidez e confidencialidade nas informações.


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    Fundamentos da segurança dos alimentos SQF

    Nível inicial do Código de Segurança dos Alimentos para os fabricantes de alimentos e alimentos para animais de pequeno porte ou em desenvolvimento. Norma não GFSI

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    Código SQF para segurança dos alimentos para a produção primária

    Código de segurança dos alimentos para a categoria de produção primária. Norma aprovada GFSI

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    Código SQF para segurança dos alimentos para comercialização de alimentos

    Código de segurança dos alimentos para a categoria de marketing. Norma aprovada GFSI

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    Código SQF para segurança dos alimentos para fabricação

    Código de segurança dos alimentos para a categoria de fabricação. Norma aprovada GFSI

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    Código SQF para segurança dos alimentos para o fábrica de materiais de embalagem.

    Código SQF para segurança dos alimentos para o fábrica de materiais de embalagem. Norma aprovada GFSI

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    Código SQF para segurança dos alimentos para armazenamento e distribuição

    Código SQF para segurança dos alimentos para armazenamento e distribuição. Norma aprovada GFSI