09/10/19

Fornecedores do Grupo Big prestigiam Evento Alimento Seguro

Em parceria com a WQS do Brasil, o Grupo Big promoveu pelo sexto ano consecutivo o tradicional Evento Alimento Seguro. Na manhã da última quinta-feira, dia 3 de outubro, fornecedores do Grupo Big tiveram a oportunidade de participar, interagir e ter acesso a conteúdo técnico de ponta sobre segurança de alimentos.

Durante o evento, várias palestras foram realizadas com o objetivo de esclarecer e informar os participantes sobre a importância da segurança dos alimentos para que possam chegar aos consumidores com produtos de excelência.

 

A palestrante Deise Tanaka, gerente de qualidade da WQS do Brasil, abordou o tema fraude alimentar e apresentou casos recentes. “É muito importante falarmos sobre a prevenção de fraude em alimento. As empresas devem seguir os padrões todos os dias, não apenas quando recebem o auditor”, afirma.

Os participantes tiveram a oportunidade de ouvir relatos positivos de fornecedores que estão se qualificando, visando alguma norma de Certificação GFSI. Um dos temas abordados foi a importância da realização de auditorias para qualificação da cadeia.

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