No mundo de hoje, os alimentos podem viajar milhares de quilômetros, da fazenda ao prato, e as cadeias de suprimento de alimentos estão mais complexas do que nunca. No entanto, independentemente da extensão ou complexidade de sua cadeia de fornecimento, os varejistas de alimentos devem garantir um fornecimento ininterrupto de produtos às prateleiras para atender à demanda do consumidor - ao mesmo tempo garantindo segurança e qualidade alimentar descomprometidas.
A expectativa é de que esse setor cresça nos próximos anos. As economias emergentes desempenharão um grande papel no aumento do consumo de produtos alimentícios processados e no aumento da demanda por bens de consumo duráveis. Os fatores-chave também desempenharão um papel importante à medida que mais pessoas demandarem alimentos processados e sua preservação, otimização da temperatura para evitar quaisquer riscos à segurança alimentar e o crescimento da indústria do comércio eletrônico.
A QIMA/WQS oferece auditorias e certificações terceirizadas para empresas que trabalham no varejo, distribuição e logística de alimentos, ajudando a proteger a cadeia de abastecimento alimentar global.
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