Centro de Recursos
Perspectivas e programas de certificação GFSI
GLOBALG.A.P. elevando a qualidade dos seus produtos com boas práticas agrícolas
O GLOBALG.A.P. é um padrão reconhecido internacionalmente e tem desempenhado um papel crucial na melhoria das práticas agrícolas em todo o mundo e na garantia da segurança e qualidade dos alimentos que consumimos. Neste guia, você terá uma melhor clareza sobre o protocolo.
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Auditoria de alimentos e a pandemia: Qual é o cenário atual e a expectativa para os próximos meses?
As auditorias e certificações de segurança dos alimentos são temas complexos que estão cada vez mais em pauta devido a pandemia, aqui está um guia rápido que te ajudará a entender o cenário pós pandemia.
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O caminho para uma boa gestão em segurança de alimentos
O HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ou APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) - é um sistema de gestão que tem como objetivo garantir a segurança dos alimentos e ser uma ferramenta para corroborar com a qualidade dos mesmos, da origem até o seu consumo.
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Qual a certificação de café mais adequada para você?
As certificações de café são uma exigência cada vez maior dos compradores e consumidores, tanto do mercado interno quanto externo, para garantir que o produto é sustentável e tem um padrão internacional de qualidade. A QIMA/WQS pode te auxiliar como uma certificadora independente internacional para realizar todas as auditorias e processos necessários das certificações desse mercado.
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IFS Progress Food V3: avanços na segurança dos alimentos e qualidade de produtos
O programa IFS Progress Food é um programa de desenvolvimento projetado para fornecer um início sólido e um progresso gradual na área de segurança dos alimentos e gestão de qualidade. Em parceria com seus clientes, as empresas têm a oportunidade de definir o caminho para a Certificação IFS, adaptando-o de acordo com seu ritmo e estabelecendo marcos importantes ao longo do processo.
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Como escolher a certificação certa para seu negócio?
É comum ter dificuldade na hora de escolher a norma certa para seu negócio. Neste guia rápido falaremos a respeito das normas GFSI que oferecemos e o quê cada uma delas aborda em sua magnitude. Assim você terá uma visão mais ampla de qual norma de certificação lhe atenderá da melhor forma.
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O que é Bem-estar Animal e por que ele é importante para sua empresa?
Em função da crescente preocupação do público com os alimentos que consome, todos os elos da cadeia de produção foram obrigados a cumprir padrões cada vez mais rígidos de Bem-estar Animal. Aqueles que buscam desfrutar de parcerias lucrativas com seus clientes e consumidores, aqui está um guia rápido para se ajustarem rumo ao Bem-estar Animal.
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Nova versão do GLOBALG.A.P. IFA V6: O que você precisa saber
O GLOBALG.A.P. tem o objetivo de melhorar as práticas agrícolas, garantindo segurança e qualidade dos alimentos comercializados e consumidos. Neste guia, você terá clareza sobre as principais mudanças deste protocolo e a sua importância para os setores da agricultura.
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Atualizações da Norma IFS Food V.8
A nova versão leva em conta os últimos desenvolvimentos e regulamentações. Esse guia torna o trabalho com a norma mais fácil, eficiente e prático para sua empresa. Confira o guia completo para saber mais.
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Proporcionando confiança e transparência aos consumidores de produtos vegetais
Nos últimos dois anos, houve um aumento na demanda por produtos à base de plantas devido ao impacto dos métodos modernos de agricultura industrial no meio ambiente e as práticas de bem-estar animal. Este guia rápido fornece informações sobre um dos setores que mais crescem na indústria alimentícia.
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Auditorias e certificações em segurança dos alimentos
Uma auditoria de segurança de alimentos é uma forma de coletar e avaliar evidências para determinar se o sistema implementado é apropriado e eficaz. Então, você está realmente fazendo o que diz estar fazendo nos procedimentos escritos? Os perigos foram identificados e controlados ou eliminados?
DownloadArtigos sobre segurança dos alimentos
QIMA expande presença no agronegócio brasileiro com aquisição da Recaldes Rastreabilidade
A QIMA adquiriu a Recaldes Rastreabilidade para fortalecer sua presença na cadeia agrícola da América Latina, aprimorando capacidades de rastreabilidade.
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Localg.a.p. frutas e vegetais: fomentando o caminho do pequeno produtor rumo à certificação
A QIMA/WQS ampliou seus serviços ao incluir o localg.a.p., um programa do GLOBALG.A.P. para apoiar pequenos produtores agrícolas em mercados emergentes. A iniciativa visa promover boas práticas agrícolas a nível local, oferecendo soluções acessíveis para melhorar métodos de cultivo.
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Qualidade do ar em ambientes de produção de alimentos
Manter a qualidade do ar nos ambientes de produção é crucial, pois a falta de controle pode causar contaminação de superfícies e produtos por materiais particulados e micro-organismos.
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Tipos de fraudes mais comuns envolvendo carne e produtos cárneos
Como a fraude na indústria de carnes, através da substituição de espécies de alto valor comercial por mais baratas e rótulos imprecisos, prejudica consumidores e abala a confiança na alimentação. Descubra os desafios de detecção e o impacto no mercado de carnes.
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Brasil Pack Trends: Mapeamento das tendências de embalagem
Confira o quadro geral das tendências que se manifestam no setor de embalagens, construído a partir da coleta de informações de fontes especializadas
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A Cultura de Segurança dos Alimentos na Indústria
A Cultura de Segurança de Alimentos garante conformidade, promove confiança do consumidor e melhora o ambiente de trabalho, exigindo comunicação eficaz, treinamento contínuo e comprometimento da liderança.
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Fórum de Segurança de Alimentos da BRCGS destaca cuidados e inovação no setor
Mais de 150 especialistas em segurança dos alimentos discutiram avanços em certificação e desafios na prevenção de fraude alimentar no evento desse ano.
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Estudo de Caso - Frigol: Saiba como a Frigol revolucionou seus processos de qualidade e Segurança dos Alimentos.
A certificação elevou os padrões da Frigol, aprimorando a eficiência e reduzindo desvios, enquanto fomentou uma cultura robusta de qualidade entre colaboradores, trazendo reconhecimento internacional e novas oportunidades de negócios.
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Estudo de Caso - Minerva Foods: Uma jornada de excelência em segurança e qualidade dos alimentos
A certificação pela Minerva Foods destacou a eficácia dos processos e o comprometimento das equipes. A parceria com a QIMA/WQS foi essencial para garantir qualidade e segurança, fortalecendo a confiança no mercado.
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Rastreando o caminho: A certificação de Cadeia de Custódia como pilar essencial para um futuro responsável
O Padrão Cadeia de Custódia GLOBALG.A.P. (CoC) é uma ferramenta essencial para garantir a integridade do produto, desde a exploração agrícola até o consumidor final, reduzindo o risco de fraude alimentar e permitindo uma resposta rápida caso surjam problemas.
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II Fórum de Qualidade e Certificações na Fruticultura em Petrolina: Inovação, sustentabilidade e excelência agrícola
No dia 17 de maio, Petrolina foi palco de um importante evento para o setor agrícola brasileiro: o II Fórum de Qualidade e Certificações na Fruticultura, promovido pela QIMA e suas subsidiárias na área de alimentos QIMA/WQS e QIMA IBD.
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Qual a importância e como fazer um Programa de Auditoria Interna eficaz?
As auditorias internas são cruciais para promover a eficiência, transparência e conformidade nas organizações, sendo um diferencial para o sucesso empresarial.
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Produção X Qualidade na segurança dos alimentos
Desmistificando a crença de que controles rigorosos comprometem a produtividade, o artigo destaca que, quando bem implementados, esses controles podem levar a operações mais eficientes e menor desperdício, beneficiando consumidores e produtores.
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Desvendando o IFS Progress Food
Uma nova roupagem para um programa de segurança e qualidade dos alimentos.
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Semana Internacional do Café 2023 conta com a participação da QIMA/WQS
Nesta edição, a SIC uniu as principais forças da agricultura e da indústria cafeeira para seguir sendo um dos maiores eventos mundiais do setor.
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Food Safety Trends: projeções e tendências na produção de alimentos até 2030
Brasil Food Safety Trends 2030 aborda estratégias de governança e gestão para a segurança dos alimentos diante de futuras transformações, tendências e desafios.
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Explorando novas fronteiras: Participação da QIMA/WQS no Congresso Latino-Americano de Alimentos (CLASA)
O Congresso Latino-Americano de Alimentos (CLASA) reuniu cerca de 350 profissionais da área de Segurança de Alimentos, provenientes de 23 estados do Brasil, do Chile e da Colômbia, em um evento que se transformou instantaneamente em um sucesso aclamado.
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GLOBALG.A.P. Tour 2023 acontece no Brasil e conta com a participação de QIMA/WQS
Evento anual que promove práticas agrícolas sustentáveis reuniu todos os elos da cadeia de alimentos para debater sobre as demandas do setor, comparar protocolos e desvendar o atual mercado nacional e internacional.
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QIMA/WQS em pauta na The Brazil Conference 2023
Nos dias 22 e 23 de agosto, a QIMA/WQS esteve presente na Brazil Conference 2023, a principal feira dedicada à cadeia produtiva de frutas, flores, legumes e verduras (FFLV) no Brasil.Nos dias 22 e 23 de agosto, a QIMA/WQS esteve presente na Brazil Conference 2023, a principal feira dedicada à cadeia produtiva de frutas, flores, legumes e verduras (FFLV) no Brasil.
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HACCP passo a passo: Implementando segurança e qualidade na produção de alimentos
O sistema HACCP é essencial para a segurança dos alimentos, identificando e controlando perigos ao longo do processo produtivo. Requer descrições detalhadas dos produtos, fluxogramas precisos e análise criteriosa de perigos e medidas de controle. Sua eficácia depende de prática contínua e bem fundamentada.
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Podcast: Bem-estar Animal
Não deixe de conferir o segundo episódio imperdível da série "Certificações na Cadeia de Alimentos", com o tema Bem-estar Animal. Liderada pela Gerente de Operações Roberta Cunha.
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APAS 2023: QIMA IBD e QIMA/WQS consolidam marca no varejo alimentar
A participação em eventos setoriais é uma excelente oportunidade para as empresas se conectarem com parceiros, clientes e fornecedores, além de promoverem seus produtos e serviços.
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Cresce o consumo de orgânicos no Brasil: Alimentos saudáveis e sustentáveis em alta
O Brasil lidera o movimento global em direção a um estilo de vida saudável e ecologicamente consciente. A busca por uma alimentação que promova a saúde pessoal e a sustentabilidade do planeta está em ascensão.
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Podcast: ESG e as Certificações
Não deixe de conferir o primeiro episódio imperdível da série "Certificações na Cadeia de Alimentos", com o tema ESG e as Certificações. Liderada pela Diretora Global de Vendas da QIMA/WQS, Ana Ishida.
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Dicas para implementar uma cultura de segurança de alimentos
Se você estiver estabelecendo uma cultura de segurança de alimentos para cumprir requisitos legais ou de certificação, as dicas a seguir podem ser um caminho útil a ser seguido.
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QIMA inaugura escritório para certificação e auditorias de alimentos em Petrolina-PE
Empresa aposta no desenvolvimento agropecuário da cidade do Vale do São Francisco para expandir a atuação do grupo com foco na fruticultura.
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Associação à Abrafrutas marca mais um passo na expansão dos serviços do Grupo QIMA
Certificadora internacional agora faz parte dos associados da Abrafrutas, associação que tem como objetivo solucionar os problemas enfrentados pela cadeia produtiva da fruticultura.
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Certificação de embalagens: aspecto fundamental para a segurança dos alimentos
Da produção à casa do consumidor, a embalagem precisa proteger o alimento de componentes presentes em sua composição que possam ser nocivos, bem como de agentes externos, garantindo que ele não sofra contaminações ou adulterações de nenhuma forma.
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QIMA/WQS participa do IFS Focus Day 2022 como patrocinadora oficial
Certificadora internacional, além de participar como patrocinadora oficial do evento, apresentará duas palestras abordando atualizações e temas relevantes das normas IFS.
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QIMA/WQS cria Certificação de Bem-Estar Animal no Confinamento de Bovinos
Agregando mais uma solução à cartela de serviços relacionados ao Bem-estar Animal, a QIMA/WQS desenvolveu, junto com especialistas reconhecidos na área, a Certificação de Bem-estar Animal no Confinamento de Bovinos.
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Estudo de Caso - Zinho é certificada com o Selo de Sistema de Segurança dos Alimentos - HACCP
Focada em oferecer qualidade e segurança, a Zinho partiu em busca de agregar mais valor à marca através da certificação, saiba mais através do estudo de caso.
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Estudo de caso - Certificações de Bem-estar Animal em bovinos de leite QIMA/WQS
Alinhar padrões de qualidade é uma necessidade para o varejo alimentar, que se compromete a garantir o abastecimento dos consumidores com produtos seguros e padronizados, saiba mais através do estudo de caso.
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Desempenho da agricultura brasileira durante o primeiro ano da Covid-19
A pandemia do Coronavírus teve início durante a colheita da safra de verão 2019/2020 e início da implantação da safra de outono inverno de 2020.
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QIMA/WQS patrocina Fórum de Segurança dos Alimentos BRCGS pelo 5º ano consecutivo
Certificadora internacional participa do V Fórum de Segurança dos Alimentos como organizadora e patrocinadora oficial.
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QIMA/WQS destaca vantagens da gestão de fornecedores para o varejo
Alinhar padrões de qualidade é uma necessidade para o varejo alimentar, que se compromete a garantir o abastecimento dos consumidores com produtos seguros e padronizados. Para atestar o cumprimento efetivo desse objetivo, as redes varejistas devem ter um olhar mais atento à gestão de fornecedores, processo que consolida análises objetivas de conformidade, aprimorando os controles.
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QIMA/WQS Gerando confiança do campo à mesa
Nosso objetivo é fornecer uma gama completa de soluções que permitam às empresas construir um relacionamento transparente e de confiança com seus clientes.
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A importância da auditoria de fornecedores para o setor de alimentos
As auditorias de segunda parte, muitas vezes chamadas de auditorias de fornecedores, são auditorias externas realizadas nos fornecedores da empresa. Tem como objetivo avaliar critérios importantes para a organização que está contratando produtos ou serviços.
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Atualizações ANVISA para alimentos
Na área de alimentos, a Anvisa coordena, supervisiona e controla as atividades de registro, inspeção, fiscalização e controle de riscos, sendo responsável por estabelecer normas e padrões de qualidade e identidade a serem observados.
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QIMA/WQS certificadora do ano pela BRCGS
A certificadora de segurança de alimentos QIMA/WQS recebeu o título de Certificadora do Ano pela BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards) na conferência anual Segurança de Alimentos das Américas, que aconteceu em maio de 2021.
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QIMA/WQS e Nutron/Cargill lançam programa Nutron Bem+Leite de certificação de Bem-estar Animal
Um dos principais objetivos dessa parceria é assegurar ao mercado e consumidor final que o processo de criação dos animais e de produção de leite, ocorreram de maneira responsável e sustentável.
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Alimentos industrializados - A importância para a sociedade brasileira
A publicação desse conteúdo tem como objetivo oferecer à sociedade brasileira informações confiáveis sobre os alimentos e bebidas industrializados, elaboradas e revisadas por pesquisadores que dominam os aspectos científicos e tecnológicos relacionados ao processamento de alimentos.
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Agronegócio registrou superávit de US$ 10,1 bilhões em julho, aponta Ipea
Apesar das quebras recentes na produção das culturas em período de colheita, com destaque para o milho de segunda safra, o agronegócio brasileiro registrou em julho saldo comercial positivo de US$ 10,1 bilhões, conforme dados compilados pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea).
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Soluções QIMA/WQS: segurança dos alimentos
A QIMA/WQS atesta a procedência, a qualidade e a adequação dos produtos às boas práticas de fabricação, entre outras soluções
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Inauguração do novo escritório de Botucatu marca nova fase na trajetória da QIMA/WQS
Com a nova sede inaugurada no dia 14 de março, a certificadora internacional QIMA/WQS continua sua estratégia de expandir seus negócios e oferecer um melhor espaço para seus clientes e colaboradores.
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PIB do agronegócio brasileiro
Depois de alcançar crescimento recorde no ano de 2020, o Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio brasileiro, calculado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, em parceria com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), teve alta de 5,35% no primeiro trimestre de 2021.
Leia agoraAtualizações de protocolos
Código SQF - Downloads Edição 9
O Código SQF atende às necessidades de todos os fornecedores da indústria de alimentos através de um sistema de certificação reconhecido internacionalmente, com ênfase na aplicação do Plano APPCC para controle de riscos de qualidade e segurança de alimentos.
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Bem-estar Animal para frangos de corte
A indústria avícola desenvolveu um conjunto de expectativas específicas que garantirá que as aves que criamos sejam cuidadas com os mais altos padrões a partir do nascimento.
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Sistema de Pontuação IFS Progress Food - Alcançando o próximo nível
Este guia explica o sistema de pontuação que o avaliador utiliza para conduzir uma Avaliação IFS Progress Food e pontuar os requisitos no respectivo nível definido. O Programa IFS Progress Food oferece às empresas uma entrada passo a passo e uma transição gradual para processos eficazes de segurança de produto e qualidade.
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Bem-estar animal para abatedouros
Desde 1991, o North American Meat Institute tem encorajado seus membros a subscrever as diretrizes voluntárias de bem-estar animal e a abraçar programas de auditoria, e eles o fizeram. A indústria da carne foi o primeiro setor na agricultura animal a desenvolver tais diretrizes e a iniciar programas de auto-auditoria.
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Sindirações
O programa do SINDIRAÇÕES estende seu escopo a todos os segmentos do setor: fabricantes de ingrediente, premix, ração, suplemento, aditivo e pet food, entre outros. Saiba mais!
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Guia rápido BRCGS Start!
A adoção do programa leva a uma série de benefícios para as empresas alimentícias. Conheça os benefícios do programa Start!
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Você sabe como funciona um processo de certificação?
Com etapas bem estruturadas, descrevemos o processo de certificação da QIMA/WQS. A seguir, você pode ver os aspectos envolvidos na obtenção de certificados, desde os requisitos necessários para iniciar o processo até as etapas finais de avaliação e emissão.
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Programa ABR/BCI - Lista de Unidades de Produção (UP) e Unidades de Beneficiamento de Algodão (UBA) aprovadas
Somos uma certificadora credenciada para avaliação da conformidade de unidades de produção e unidades de beneficiamento frente ao protocolo Algodão Brasileiro Responsável (ABR), um programa de certificação voluntária que visa o desenvolvimento sustentável da cadeia de produção e beneficiamento do algodão brasileiro. Consulte a seguir a relação de Unidades Produtivas que eu auditei no ciclo de produção 23/24.
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IN 29 - Unidades Armazenadoras
A Instrução Normativa 29, de 08 de Junho de 2011, estabelece procedimentos que visem a modernizar as atividades de guarda e conservação de produtos agropecuários.
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Rainforest Alliance
Encontre todos os documentos relevantes para o protocolo Rainforest Alliance 2020
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BRCGS Food Versão 9
A norma BRCGS Food atualizou para a versão 9 no dia 1º de agosto de 2022. A atualização estará em vigor a partir de 1° de fevereiro de 2023. Acesse aqui a versão atualizada da norma.
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IFS Global Markets 3
Programa de desenvolvimento para avaliação da conformidade de produto e processo em relação à segurança de alimentos e qualidade.
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IFS Food V8
Norma para auditar a conformidade de produtos e processos em relação à segurança de alimentos e qualidade
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