A Lei Suiça SR916.51 ALO ( Agricultural Labelling Ordinance) Regulamento de Rotulagem para produtos Agrícolas obriga que os produtos comercializados em seu país possuam respeito ao meio ambiente e estejam livres de substâncias proibidas – hormônios e antibióticos – para produção agropecuária.
O órgão oficial de agricultura suíço entende que a legislação brasileira não atende todos os aspectos necessários para essa comercialização e se faz necessário que um organismo de certificação fiscalize os processos produtivos das empresas interessadas em atender o mercado suíço.
A Suíça concede preferências para muitos produtos agrícolas produzidos no Brasil, entre eles as carnes.
As empresas interessadas em oferecer seus produtos ao mercado Suíço, devem realizar provas de conformidades com as legislações suíças e os produtos devem ter sua rastreabilidade ao longo do processo produtivo, desde a produção até a expedição do produto à Suíça, e declarações que a produção está em conformidade com a legislação suíça, ou seja, produzido sem antibiótico ou antimicrobiano como promotor de crescimento. Além disso, para ovos comerciais, os animais devem obedecer a padrões suíços de bem-estar animal.
Em virtude das regras de origem suíça serem bastante complexas, o produto deve, em geral, ter sido obtido ou produzido integralmente no país de origem, ou então, ter sofrido naquele país processo de transformação substancial.
O Programa ALO da QIMA/WQS realiza inspeções de carregamento de produto, emite declarações de conformidade de produto para exportação à esse mercado, realiza auditorias anuais em todas as etapas do processo de produção, assim como verifica análises de resíduos de substâncias não permitidas em rações de frango de corte para emissão da conformidade da produção ao governo suíço, conforme determinado pela Lei Suíça.
Esse programa é aplicado a produtos de origem vegetal e animal sendo que os produtos de origem animal podem ser:
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