Bovinocultura de corte: Confinamentos

A bovinocultura de corte em confinamento é uma prática essencial na produção de carne bovina de alta qualidade e eficiência. Nesse sistema, os bovinos são mantidos em instalações fechadas, onde recebem alimentação controlada e cuidados específicos para promover o ganho de peso e a obtenção de carne de alto padrão.

O confinamento de bovinos de corte possibilita o aumento da eficiência produtiva do rebanho, com redução da idade de abate, melhor acabamento de carcaça e, consequentemente, maior rendimento, obtendo-se alto retorno financeiro, quando realizado com critério e eficácia. Essas vantagens, aliadas ao bem-estar animal, influem positivamente nas características do produto final.

Tendo em vista a importância da qualidade de vida dos animais para o seu desempenho e considerando que o confinamento pode ser um ambiente desafiador, principalmente num primeiro momento, já que estão adaptados a uma vida a pasto, é essencial que alguns cuidados sejam adotados. Dentre estes, os mais favoráveis são: o ajuste do gado à nova dieta e ao uso do cocho, os horários de fornecimento diário de ração, a limpeza periódica dos comedouros e bebedouros, a lotação adequada, a disponibilidade de sombra, a realização de ronda sanitária diariamente, a observação do grau de sujidade dos animais e o contato mais direto com os humanos. Para isso, a capacitação e o treinamento dos colaboradores envolvidos nessas atividades devem ser constantes, a fim de estarem aptos ao manejo e serem capazes de observar e entender os bovinos para manter o bom grau de bem-estar e elevar a produtividade. Tais pontos são determinantes para caracterizar uma produção humanitária e rentável.

Quais são os critérios de avaliação para o programa Confinar BEM? 

A auditoria é constituída de critérios principais, que são requisitos avaliados no campo, tendo influência direta no Bem-estar dos Animais. Esses são divididos em:            -

  • Nutrição: espaço de cocho/animal, limpeza de bebedouros e cochos, avaliação das fezes e do escore de condição corporal, identificação de animais refugos.
  • Saúde: tratamento dos animais, timpanismo, manqueira, corrimento auricular e nasal, tosses, espirros, diarreias, condições de uso e descarte de agulhas.
  • Ambiente: densidade animal, bebedouros e comedouros em boas condições de manutenção, cuidados com a profundidade da lama, concentração de poeira no ar, sombreamento.
  • Comportamento: observação de tentativas de monta, perseguições ou brigas.
  • Embarque, desembarque e recepção: embarcadouro e curral de manejo em bom estado de conservação, currais de recepção devem dispor de sombra, fenil para oferta de volumoso e água de fácil acesso.
  • Atos de negligência e/ou abuso ou maus tratos: observação durante as avaliações das condições de criação e de manejo dos animais.
  • Eutanásia: equipamentos funcionais e descrição detalhada dos procedimentos.
  • Tropa de lida: avaliação de problemas de casco ou claudicação, lesões ou feridas, escore de condição corporal dos equídeos.  

Já os critérios secundários são os requisitos avaliados na parte documental, mediante protocolos descritos e registros comprobatórios do confinamento.

Quais são os critérios de certificação para o programa Confinar BEM?

O Programa possui três níveis de certificação, sendo ouro, prata e bronze.

O confinamento deve obter uma pontuação mínima de conformidades nos critérios principais ≥ 70% para requisitos classificados na norma como “crítico”, “maior” e “menor”, independentemente do nível de certificação. Além disso, para obter a certificação Nível Ouro, obrigatoriamente, o confinamento deve ter mais de 50% dos currais com disponibilidade de sombra; Nível Prata de 25 a 50% dos currais com disponibilidade de sombra; e Nível Bronze, menos de 25%, incluindo nenhuma disponibilidade de sombra. 

Durante a auditoria, não podem ser identificados itens classificados como atos intencionais de abuso ou negligência, uma vez que resultará em falha automática da mesma. No caso de não-conformidades intituladas como críticas, deverão ser imediatamente interrompidas, quando aplicável, além de apresentar um plano de ação com medidas corretivas. Já os requisitos secundários não influem na decisão de certificação.

Porque escolher a Certificação de Bem-estar Animal para confinamentos?

A Certificação de Bem-estar Animal traz diversos benefícios para os envolvidos, incluindo:  

  • Transparência do processo produtivo.
  • Garantia de implementação das boas práticas de manejo que garantam o bem-estar animal.
  • Possibilidade de melhorar o desempenho dos animais confinados, pela redução das taxas de morbidade e mortalidade.
  • Assumir papel de liderança na promoção do conceito de produção sustentável.
  • Gerar credibilidade e atrair novos parceiros como no caso do boitel, por exemplo.

Por que escolher a QIMA/WQS para a certificação de Bem-estar Animal para confinamentos?

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